水浴鍋主要用于實驗室中蒸餾，干燥，濃縮，及溫漬化學藥品或生物制品，也可用于恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、化驗室、分析室、教育科研的工具。

不同型號的水浴鍋在產品質量、控溫穩定性、功能多樣性上都略有區別，一般來說可以從以下幾個方面做產品的選型：

1. 溫控范圍恒溫水浴箱的溫度顯示一般有指針和數顯兩種，能夠自動控溫。其控溫效果的好壞與溫度傳感器和控溫系統的設計有很大關系。按照溫控范圍分，恒溫水浴箱可分為普通水浴鍋、低溫恒溫槽和超低溫恒溫槽。

2. 溫控精度

有些實驗對溫度范圍的要求較高，因此需要比較精確的溫度控制。超高精度的恒溫水浴鍋具有精細的溫度波動控制，可將因溫度波動給實驗帶來的影響降低，深受用戶喜愛。

此外，恒溫水浴鍋中的水在加熱過程中，加熱器正上方的水溫通常比其它地方的水溫要高些，這就會造成水槽中的水溫不均勻的情況，為了緩解這種情況，可選擇帶有攪拌裝置的水浴鍋。

3. 水浴箱容積

恒溫水浴鍋按容積劃分可分為小型的恒溫槽、中型恒溫槽和大型恒溫槽。按外形分有臺式和立式。您可以根據自己的實驗要求、規模來選擇使相應容積的恒溫水浴鍋。

4. 儀器材質

恒溫水浴鍋主體結構由箱體、內膽、面板、燒杯圈蓋、擱板、電熱管、智能型數字溫度控制儀組成。目前質量較好的水浴鍋基本都采用不銹鋼材質的水箱和蓋子，抗腐蝕性較好。機箱用冷軋鋼板，堅固耐用。

5. 安全性能

優秀的恒溫水浴鍋應該設置有多種安全防護功能：比如，缺水防空燒，出現缺水馬上切斷安全器；溫度偏高或偏低報警；免維護壓力/吸力泵，泵壓力和流量自動適應外負載等等。

除此之外，維護保養也可以延長水浴鍋的使用壽命：

數顯恒溫水浴鍋維護修理:

1.使用完畢應將電源關斷。

2.箱內外應經常保持整潔。

3·如發現批示燈不亮，先將電源關斷，拔下插撲將右側之插板拆開，如保險絲或指示燈泡損壞，可用同規格更換之。

4.如遇恒溫控制失靈，說明控制器上之傳感器失靈，調換后即可使用。